Сезон грибов: где их можно собирать днепрянам и как не отравиться
В Днепре и области продолжается грибной сезон. По данным министерства здравоохранения Украины, за последний год отравились 3 человека в Днепропетровской области. 4-й случай был летальным: 9-летний ребенок отравился грибами, его не успели спасти. Так как же уберечь себя от неприятных последствий? – сообщает «Днепр Оперативный» по результатам конференции в «Відкритий»
Главный специалист управления Госпотребслужбы Днепропетровской области Маргарита Малышева рассказала, для того, чтобы не отравиться - грибы можно покупать только в специализированной торговой точке. То есть, на официальных рынках, где грибы проходят санитарный контроль, а так же в обычных магазинах. Покупать можно только те грибы, которые выращены промышленным методом, и имеют специальную маркировку на продукции.
«Любые дикорастущие грибы могут быть опасны для употребления человеком. А вот грибы, которые законсервированы в домашних условиях – еще более опасные. Они могут вызвать не только отравление, а и ботулизм.» - подчеркнула Маргарита Малышева.
Последствия от отравления грибами могут стать необратимыми и закончиться летальным исходом. Симптомы отравления грибами могут наступить уже через 30 минут после приёма. Они обычно похожи на пищевое отравление, когда человек чувствует тошноту и диарею. Если после употребления грибов, вы или ваши знакомые почувствуете эти симптомы – ни в коем случае нельзя медлить, а нужно сразу вызывать скорую помощь. До приезда врачей человеку необходима первая помощь в домашних условиях. Рекомендуется пить подсолённую воду, либо же вызвать рвоту. Это поможет вывести токсины из организма. Грибы запрещено есть детям, а также беременным женщинам и тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта.
Собирать грибы не только увлекательное, но и сложное занятие. Всегда нужно знать, как и в каких местах собирать грибы.
«У нас в Днепропетровской области есть более-менее экологически чистые места. Это Шульговский лес, Новотроицкое, Черкасское, Гвардейское, – в этих местах еще можно собирать грибы, не боясь отравиться» - поделился опытом грибник со стажем Андрей Сальник.
Так же, он поделился и советами, как правильно собирать грибы:
- Всегда собирать только то, что ты знаешь.
- Нужно собирать грибы только в тех местах, где экологически чисто. Ни в коем случае ни вдоль дорог, ни возле заводов, фабрик.
- Когда большая засуха, собирать грибы - не рекомендуется.
Соблюдайте эти простые правила и будьте здоровы!