Как отличить настоящую красную икру от подделки: советы

Украинцы уже ждут приближение Нового Года. На праздничном столе обязательно окажется бутерброд с красной икрой. Такой продукт, как красная икра – удовольствие не из дешевых. Поэтому важно знать, как отличить оригинал от подделки. Об этом сообщает «Днепр Оперативный».

Один из самых простых способов – это добавить икру в горячую воду. Для этого наберите стакан горячей воды и опустите в неё чайную ложку икры. Ненастоящая икра сразу же растворится, либо же на ее поверхности образуется некрасивая плёнка. Все из-за того, что поддельная икра не содержит белок, от чего начинает плавать в кипятке и выделять масленые пятна. А вот если добавить настоящую икру, то вода будет иметь мутно-белый цвет, поскольку натуральный продукт содержит большое количество белка.

Еще один совет, для того чтобы определить подделку от оригинала, это попробовать заморозить и разморозить икру. После такого способа искусственные икринки утратят форму и потеряют презентабельность, а настоящая икра сохранит свой первоначальный вид.

Можно также попробовать отличить подделку на глаз. Ненастоящие икринки в банке будут выглядеть одинаково, в то же время натуральная икра всегда разного размера. А так же настоящая икра имеет запах рыбы, имитация же может не иметь этого запаха вовсе.

Напомним, ранее мы сообщали о том, что как понять, что ваш номер внесли в черный список.