Меньше хлеба — больше мяса: школы и садики Днепра будут питаться по-новому

В Днепре школы и садики будут питаться по-другому. Новые изменения вступят в силу в связи утвержденным постановлением Кабинета Министров Украины. По новым нормам в учебных заведениях запретят: ароматизаторы, колбасы, фаст-фуд, газировку и консервы. Больше подробностей о новом питании расскажет «Днепр Оперативный», ссылаясь на пресс-службу городского совета.

Как сообщила главный специалист ГУ Госпотребслужбы в области Маргарита Малышева, в рационе у дошкольников и школьников станет меньше жирных и углеводных продуктов. 

«Вместо этого увеличится потребление мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей, фруктов. В основном блюда должны быть тушеные, запеченные, вареные. В общей сложности 75% продуктов, которые должны потреблять дети, должны быть растительного происхождения», – рассказала Малышева.

Чиновник добавила, что каждое учебное заведение обязано разработать технологические карты для каждого блюда. То есть, должны быть расписаны его компоненты, рассчитаны белки, жиры, углеводы, то есть калорийность, а также первичная, термическая обработка и т.д.

А вот врач физической реабилитационной медицины Павел Каданер отметил, что нововведения опираются на модные тенденции здорового питания и профилактике ряда болезней. 

«Речь идет также и о полезных продуктах питания, то есть их качественном составе. Таким образом с самого детства формируем хорошую привычку к здоровому полноценному питанию, которое будет способствовать умственному и физическому развитию ребенка», — сообщил Каданер.

Напомним, ранее мы сообщали о том, что в Днепре ребенок сбежал из детского сада.