Как могут измениться цены на продукты питания в 2026 году: прогнозы экспертов
Проблемы с логистикой, которые возникли из-за последних российских ударов по складской инфраструктуре Украины, могут повлиять на стоимость продуктов питания в магазинах и супермаркетах. Специалисты поделились прогнозами относительно возможного подорожания в 2026 году, передает «Днепр Оперативный».
Некоторые продукты могут не подорожать
В комментарии журналистам ИА «Днепр Оперативный» экономический эксперт Олег Пендзин рассказал, что сейчас в Украине, несмотря на российские обстрелы, сложились предпосылки для удешевления части продуктов питания. Он объясняет это значительным предложением зерна на внутреннем рынке и сложностями с его реализацией из-за заблокированных черноморских портов.
«У нас сегодня с вами у фермера цена на тонну зерна упала на 30% ниже себестоимости, потому что некуда девать это зерно. Потому что элеваторы переполнены, а заходят новые урожаи», — отметил Пендзин.
В то же время указанное снижение цен, по его словам, пока перекрывают логистические расходы, ведь из-за повреждения крупных складских объектов торговым сетям приходится перестраивать маршруты доставки, что увеличивает себестоимость поставок. Так, увеличение логистических расходов может компенсироваться удешевлением продукции из-за ее избытка на рынке.
Какой прогноз до конца 2026 года
Ранее министр аграрной политики Тарас Высоцкий заявил, что в Украине ожидается рост цен максимум на 2,5% до конца года:
«Мы проводили определенный экономический расчет, который подтвердил, что эта дополнительная логистика, которая сейчас возникла из-за того, что иногда нужно непосредственно напрямую привозить от производителя к потребителю, а соответственно, больше затрат на топливо, больше затрат на оплату труда водителей, она в макроцифре может добавить дополнительных 2,5% к себестоимости, соответственно, к цене реализации этой продукции».
Другим прогнозом поделился руководитель аналитического отдела Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка. В комментарии для РБК-Украина он отметил, что до конца года цены на разные категории продуктов будут меняться неодинаково.
В частности, эксперт ожидает постепенного подорожания мяса, молочной продукции и яиц. Осенью производство молока-сырья сезонно сокращается, а спрос со стороны перерабатывающих предприятий остается стабильным. По оценке Гопки, ценовое давление в молочном сегменте может составить 5–10%. Что касается яиц, то уже в сентябре наблюдается сезонный рост цен.
В свою очередь, часть овощей и фруктов дешевеет благодаря поступлению нового урожая. По данным Госстата, в августе продукты питания в Украине подешевели на 1,3%, овощи — на 18,3%, а фрукты — на 12%.
По некоторым прогнозам, как пишет ТСН, осенью 2026 года яйца могут подорожать на 10–15%, мясо — примерно на 10%, а хлеб до конца года — еще на 10%. Молочная продукция также может вырасти в цене из-за подорожания кормов и энергоносителей.
Стоит отметить, что цены будут зависеть от сезонного сокращения предложения, стоимости сырья, энергии, топлива, логистики и колебаний курса гривны. А новые российские удары по энергетической, транспортной и производственной инфраструктуре могут увеличивать расходы предприятий на производство, хранение и доставку продуктов.
Таким образом, единого сценария для стоимости всех продуктов нет. Часть товаров может дешеветь из-за избытка предложения, а другие — дорожать из-за сезонности и логистических расходов. Впрочем, резкого общего скачка цен эксперты пока не прогнозируют.
Напомним, ранее мы рассказывали, какая ситуация в маркетах Днепра и будет ли в Украине дефицит продуктов.
