Раздача еды на морозе от Загида Краснова в Днепре: врачи предупреждают о рисках
Раздача горячей еды под открытым небом в морозную погоду, которую недавно организовал Загид Краснов на левом берегу Днепра, может нести серьёзные угрозы для здоровья людей — на этом акцентировала внимание руководитель регионального аллергологического центра Евгения Дитятковская. Об этом сообщает «Днепр Оперативный», ссылаясь на «Наше Місто».
По словам врача, любые мероприятия, связанные с общественным питанием, должны проводиться с соблюдением строгих санитарно-гигиенических требований и под постоянным контролем качества. Она подчеркнула, что подобные «акции» должны сопровождаться наличием соответствующих разрешительных документов и подтверждением безопасности каждого блюда.
Медик отметила, что уличная раздача еды не соответствует базовым санитарно-гигиеническим нормам. Отдельное внимание она обратила на отсутствие условий для элементарной гигиены людей, которые получают бесплатные блюда:
«На улице никто не моет руки, санитайзеры также никто не давал».
Евгения Дитятковская подчеркнула, что именно грязные руки часто становятся причиной распространения кишечных инфекций, которые могут иметь тяжёлые последствия для организма, особенно для людей с ослабленным иммунитетом.
Также она пояснила, чем может быть опасно употребление горячей еды в сильный мороз:
«Когда человек открывает рот на морозе, первое, что он вдыхает, — холод. И люди с заболеваниями бронхолёгочной системы сразу получат обострение».
Кроме того, резкий температурный контраст — от холода к горячей пище — негативно влияет на сосуды. Холод приводит к их сужению, а тепло — к быстрому расширению, что может запускать опасные вазомоторные реакции и провоцировать развитие или обострение сосудистых заболеваний.
Подводя итог, Евгения Дитятковская — профессионал с многолетним стажем — отметила, что раздача еды на морозе создаёт реальные риски для здоровья. Отсутствие санитарного контроля качества продуктов, невозможность соблюдения гигиенических норм и опасный температурный контраст могут привести к кишечным инфекциям, проблемам с сосудами и обострению хронических заболеваний.
Благотворительные инициативы должны быть не только демонстративно щедрыми, но и ответственными и безопасными для людей.
