Роздача їжі на морозі від Загіда Краснова в Дніпрі: лікарі попереджають про ризики
Роздача гарячої їжі просто неба в морозну погоду, яку нещодавно організував Загід Краснов на лівому березі Дніпра, може нести серйозні загрози для здоров’я людей - на цьому наголосила керівниця регіонального алергологічного центру Євгенія Дитятковська. Про це повідомляє «Дніпро Оперативний», посилаючись на «Наше Місто».
За словами лікарки, будь-які заходи, пов’язані з громадським харчуванням, мають відбуватися з дотриманням суворих санітарно-гігієнічних вимог та під постійним контролем якості. Вона підкреслила, подібні “акції” мають супроводжуватися наявністю відповідних дозвільних документів і підтвердженням безпечності кожної страви.
Медикиня наголосила, що вулична роздача їжі не відповідає базовим санітарно-гігієнічним нормам. Окрему увагу вона звернула на відсутність умов для елементарної гігієни людей, які отримують безкоштовні страви:
“На вулиці ніхто не миє руки, санітайзери також ніхто не давав”.
Євгенія Дитятковська підкреслила, що саме брудні руки часто стають причиною поширення кишкових інфекцій, які можуть мати важкі наслідки для організму, особливо для людей із ослабленим імунітетом.
Також пояснила, чим може загрожувати вживання гарячої їжі на сильному морозі:
“Коли людина відкриває рота на морозі, перше, що вдихає — холод. І люди із захворюваннями бронхолегеневої системи одразу отримають загострення”.
Крім того, різкий температурний контраст — від холоду до гарячої їжі — негативно впливає на судини. Холод призводить до їх звуження, а тепло — до швидкого розширення, що може запускати небезпечні вазомоторні реакції та провокувати розвиток або загострення судинних захворювань.
Підсумовуючи, Євгенія Дитятковська - професіонал із багаторічним стажем - зазначила, що роздача їжі на морозі створює реальні ризики для здоров’я. Відсутність санітарного контролю якості продуктів, неможливість дотримання гігієнічних норм і небезпечний температурний контраст можуть призвести до кишкових інфекцій, проблем із судинами та загострення хронічних хвороб.
Благодійні ініціативи мають бути не лише демонстративно щедрими, а й відповідальними та безпечними для людей.
