Різниця між кавою й какао: користь і смак

Як добре, що какао перестало вважатися виключно дитячим напоєм, а мода на кавові шедеври ніколи й не зникала. Про те, в чому різниця між цими запашними напоями, який із них корисніший і як обирати зілля до смаку – розповідають фахівці New Tea.
 
Звичайно, смаки кави й какао важко сплутати. Однак, що ж робить їх настільки унікальними та впізнаваними? І чи дійсно обидва напої корисні по-своєму? Про все це ми розпитали фахівців, щоб якомога скоріше розповісти вам, чим саме відрізняються кава й какао.

Кава й какао: різниця смаків

Солодкий насичений шоколадний смак какао не порівняти ні з чим. Обираючи какао, купити варто те, з якого вийде не лише молочний, а й густий шоколадний напій. За це відповідає достатня жирність продукту (більше 20%) і, звичайно ж, перевірений бренд.

Варто зауважити, що при виборі какао ціна не є першочерговим показником: багато виробників пропонують смачнюще й по-справжньому якісне какао за досить доступною вартістю. Головне – правильно обрати місце покупки.

Із кавою все дещо інакше. На те, чи справжньою є кава, ціна може вказувати досить прямо, і залежить від:

• країни походження;
• унікальності зерен;
• сорту кави;
• бренду.

Щоб зрозуміти, які зерна краще обрати саме вам, слід визначитися, які смакові характеристики вам ближчі:

• виражена гірчинка та кофеїновість – робуста;
• ніжність та аромат – арабіка;
• більш чи менш виражена кислинка – різноманітні бленди кави.

Можна спробувати й більш екзотичні кавові сорти, однак, щоб почати свою свідому подорож кавовими смаками, варто спочатку визначитися, що саме ви цінуєте в напої.

Користь какао й кави

Головна відмінність між какао й кавою – в хімічному складі та ефекті, який чинять напої на організм:

• Кава тонізує, бадьорить, допомагає зібрати сили, сконцентруватися, прокинутися. Однак, надлишок кофеїну призводить до безсоння, дратівливості та знервованості. А під час лактації, активного росту (в підлітковому віці) та за наявності серцево-судинних захворювань до споживання кави варто ставитися з максимальною обережністю.
• Какао має у складі унікальні речовини, які притаманні лише какао-бобам: фенілетиламін та анандамід. Обидва ці елементи покращують настрій та чинять потужний антидепресивний ефект. А фенілетиламін ще називають «молекулою закоханості»: його аналог виробляється в людському організмі, коли в людини виникають сильні почуття. Як після цього не любити какао?

Калорійність напоїв також різниться:

• кава без підсолоджувачів має не більше 5 кал;
• какао вміщує від 80 до 130 ккал і більше природних цукрів, через що цей напій варто з обережністю вживати на дієті чи при діабеті.

Не може не порадувати те, що за неможливості споживати один напій, ви завжди можете обрати інший: солодкий і некофеїновий чи заряджаючий і благородно гіркий.

Купити каву, що відповідає саме вашим вподобанням, і по-справжньому ощасливить ваші смакові рецептори, ви можете просто зараз за посиланням https://newtea.ua/kava. А какао, яке поверне в дитинство і зробить затишним навіть найпохмуріший день, можна знайти в каталозі New Teaза посиланням https://newtea.ua/kakao.