Где в Днепре купить арбуз, которым не отравишься: советы экспертов
В Днепре в разгаре сезон арбузов. Сочная ягода прекрасно утоляет жажду и очень полезна, если, конечно, была выращена без нитратов. Как и где в Днепре выбрать безопасный арбуз и избежать отравления, расскажет «Днепр Оперативный» со ссылкой «Наше місто».
Где искать безопасные арбузы
Во-первых, покупайте арбузы в сезон их природного созревания. Во-вторых, выбирайте проверенные места: супермаркеты, магазины и продовольственные рынки – где есть лаборатории, определяющие содержание нитратов, советует Елена Лукацкая, главный специалист отдела безопасности пищевых продуктов Главного управления Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области.
«Не следует покупать ягоды на стихийных рынках или обочинах дорог. Вблизи дорог продукт может напитаться токсичными веществами. Не рекомендую также покупать разрезанные арбузы, поскольку под пленкой под воздействием солнечных лучей могут образовываться вредные вещества. Лучше брать целые ягоды. Норма содержания нитратов: арбузы – 60 мг/кг, дыни – 90 мг/кг», – рассказала специалист.
Как выбрать спелую и безопасную ягоду
Выбирая арбуз, необходимо обращать внимание на то, как он выглядит. Хвостик у спелых арбузов должен быть сухим, а корка жесткой. Имеет значение и размер. Большие арбузы – привлекательны на вид, но могут иметь повышенное содержание минеральных удобрений.
«Арбузы весом более 10 килограммов могут быть опасными. Лучше покупать ягоды весом 5–7 кг. Известно, что в связи с военными действиями большая часть арбузов херсонских не попадает на украинский рынок. На Днепропетровщине площади под бахчевыми культурами увеличились. Большие поля есть, например, в Никопольском и Солонянском районах, где тоже выращивают хорошие вкусные арбузы», – отмечает Елена Лукацкая.
Случаи отравления в Днепре уже есть
Как сообщили в городской инфекционной больнице, случаи отравления в городе уже были, но не тяжелые.
«Чтобы отравиться нитратами, нужно съесть большое количество этого продукта. Но пищевые отравления могут быть связаны с другими факторами. К примеру, арбуз не помыли. Или еще что-нибудь. В общем, наибольшую опасность представляют ранние ягоды, которые выращивали с использованием удобрений. Лучше всего покупать арбузы в естественные сроки их созревания. Это август – начало сентября. То есть сейчас самый благоприятный период для приобретения этих вкусных ягод. Не переедайте! Не ешьте арбузы килограммами. Для среднего человека несколько ломтиков достаточно», - советует Николай Гончаренко, врач-анестезиолог отделения по лечению острых отравлений.
Напомним, ранее мы сообщали о том, что переселенка из Херсона помогает выращивать арбузы в Днепропетровской области. Также мы писали о том, что днепрян атакуют иксодовые клещи.
